En 1912 el bioquímico inglés F. Hopkins descubrió que las ratas sometidas a una dieta de productos "purificados", conteniendo todas las sustancias consideradas hasta ese momento necesarias para la nutrición, detenían su proceso de crecimiento, que se volvía a iniciar cuando a las ratas se le suministraba a diario una pequeña cantidad de leche fresca.
Este y otros experimentos similares demostraron la existencia en los alimentos de ciertas sustancias orgánicas, desconocidas hasta entonces, indispensables para el desarrollo animal. Sustancias a las que, posteriormente, el bioquímico C. Funk propuso denominar Vitaminas.
En tan solo veinte años (de 1928 a 1948) se identificaron todas las vitaminas; se determinó su estructura química; se produjeron de forma sintética en el laboratorio y se estableció su papel en los procesos nutritivos.
Este y otros experimentos similares demostraron la existencia en los alimentos de ciertas sustancias orgánicas, desconocidas hasta entonces, indispensables para el desarrollo animal. Sustancias a las que, posteriormente, el bioquímico C. Funk propuso denominar Vitaminas.
En tan solo veinte años (de 1928 a 1948) se identificaron todas las vitaminas; se determinó su estructura química; se produjeron de forma sintética en el laboratorio y se estableció su papel en los procesos nutritivos.
Isidora Vassallo.
Su información tiene el título incorrecto, si es tan amable de corregirlo si no es mucha molestia por favor por "historia de las vitaminas", gracias
ResponderEliminarJajaja. Yo creo que quien redactó esto, lo hizo para salir de la tarea. Y yo que lo leí hasta el final esperando que mencionara lípidos.
ResponderEliminarhistoria de las vitaminas es el titulo correcto, debes corregirlo.
ResponderEliminarhistoria de las vitaminas es el titulo correcto, debes corregirlo.
ResponderEliminarIsidora hija, te has explayado; para un párrafo que escribes y ni siquiera corresponde con el título.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminaro corrige el titulo es las vitaminas no los lipidos en nigun momento ley lipidos el la lectura
ResponderEliminareres guapo
Eliminarpichulon
Esta mal
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